Vakanties voor foodies
Houd jij van heerlijk eten of wil je als keukenprinses je vaardigheden uitbreiden? Dan is een culinaire reis jou wellicht op het hart geschreven! Smaken verschillen, dus zijn er reizen naar verschillende landen waarbij je culinair in de watten wordt gelegd of waar je kookworkshops kunt volgen. Wat zijn mooie bestemmingen voor een culinaire vakantie?
Voor echte foodies is de wereld één grote menukaart: elk land vertelt zijn eigen verhaal via smaken, geuren en lokale specialiteiten. Dit zijn bestemmingen waar je smaakpapillen gegarandeerd blij van worden.
Italië: Bologna staat bekend als de culinaire hoofdstad van Italië, met zijn beroemde tagliatelle al ragù en tortellini, parmaham en Mortadella. Waar beter kun je de italiaanse kookkunsten afkijken dan van de professionele kokkin zelf. Het summum…. Italiaanse gezelligheid en de lekkerste gerechten op een fantastische plek. Kijk eens bij Cucina Originale.
Frankrijk: De Auvergne is een paradijs voor fijnproevers, waar traditionele kazen, hammen, worsten en wijnen worden gemaakt en waar je kunt genieten van klassieke gerechten zoals de stoofpot uit de Auvergne, de truffade, de paté met aardappelen en de pounti. Vier dagen samen koken, eten, inkopen doen op de markt, sightseeing in de buurt, een uitstapje in de omgeving, met z’n allen lunchen in een restaurant in de buurt en daarnaast genoeg vrije momenten om zelf in te delen. Klinkt goed hé…. Lees er meer over bij Koks in Frankrijk.
Spanje: San Sebastián staat bekend om zijn pintxos, de heerlijke Baskische versie van tapas. Wandel door de smalle straatjes van de oude stad en proef een verscheidenheid aan kleine hapjes, vergezeld van lokale Txakoli-wijn. En hoe gaaf is het dan om zelf de handen uit te mouwen te steken en je eigen gerecht op tafel te zetten. Bij Mimo, één van de 10 beste kookscholen ter wereld, kun je bijna dagelijks kiezen uit de leukste en lekkerste kookcursussen.
Denemarken: Het land van de brede verlaten stranden, uitgestrekte bossen en het glooiende merenhoogland, maar ook van New Nordic Cuisine, een stijl van koken waar eenvoud, puur, lokaal en seizoensgebonden centraal staat. Met typisch Deense gerechten als flæskesteg (varkensvlees met zwoerd), gravad laks (gerookte zalm) en smørrebrød (belegde sneetjes roggebrood) heb je heel wat uit te proberen. De Denen nodigen je uit om bij hen thuis aan tafel te schuiven voor een eigen gemaakt diner. Meet the danes geeft je een unieke, persoonlijke en authentieke ervaring van de Deense cultuur en leefstijl.
Portugal: Van valleien met karakteristieke dorpjes, de rivierdalen, en traditionele wijngaarden waar Portugals mooiste wijnen gemaakt worden, tot portwijn, vinho verde, bacalhau, caldo verde en frango piri. De relatief onbekende Portugese keuken is zeker traditioneel te noemen, sober, maar wel eerlijk, puur en zonder poespas met producten van de boer of van de eigen campo. Ontdek de best bewaarde gastronomische geheimen van Portugal bij Quinta dos moinhos.
België: Amai… We houden toch (bijna) allemaal zo ontzettend veel van chocola…. Antwerpen, de chocoladestad bij uitstek, veelzijdig, bruisend en heerlijk voor een weekendje weg. Proef het Belgisch smaakerfgoed en dompel jezelf onder in deze lekkere Belgische traditie en neem deel aan een interactieve chocoladeworkshop midden in het centrum van Antwerpen! Lekker creatief bezig met en dan genieten van deze onvoorstelbaar heerlijke lekkernij bij Chocalicious.
Kroatië: Last but not least… Mijn favoriete vakantieland… Als je als foodie naar Kroatië reist, neem dan vooral een lege maag én een flinke portie nieuwsgierigheid mee. Want eten is hier geen bijzaak — het is een levensstijl. Kroaten houden van goed eten, lange tafels vol borden die blijven komen, en vooral: samen genieten. Van vers gevangen vis langs de kust tot hartige stoofpotten in het binnenland, elk gerecht vertelt een stukje van het land.
Typische gerechten zoals čevapi (gegrild gehakt), pašticada (rundvleesstoof met gnocchi) of een verse octopus salade aan zee zijn niet alleen lekker, ze horen bij het Kroatische ritme van leven: langzaam, met aandacht, en vaak onder het genot van een goed glas wijn of rakija.
Ben je er in het voorjaar of de zomer? Dan heb je geluk, want dan barst het land van de culinaire festivals: truffelfestivals in Istrië, oesterdagen in Ston, of olijfolieproeverijen op het platteland.
Wil je tijdens je vakantie in Istrië inkopen, koken en eten als een local? Neem dan deel aan deze unieke culinaire ervaring in Pula
Genoeg bestemmingen die een unieke culinaire ervaring bieden en je laten kennismaken met de diverse smaken en tradities van Europa.
Proef de wereld.
Hi! Ik ben Linda! Met TraveLin neem ik je mee met mijn reizen en uitstapjes en wil ik je inspireren je ME-time momenten te pakken en dit op een superleuke manier in te vullen. Reis je mee?
